Bere bene e con un eccellente rapporto qualità/prezzo: ecco i consigli di esperti sommelier
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Le bottiglie del 2016 con un ottimo rapporto qualità/prezzo
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BARCO REALE DI CARMIGNANO, ANNATA 2014 – Il produttore è l’antica azienda toscana Capezzana, che si trova sulle colline tra Firenze e Pistoia. La particolarità di questa bottiglia è che nel 2014 si decise di non produrre le grandi riserve; di conseguenza, l’uva d’eccellenza che solitamente finisce in bottiglie 3-4 volte più costose è stata utilizzata per il Barco Reale (prezzo da A&Co: 12 euro). È un rosso ottenuto da Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo.
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STURM SAUVIGNON, ANNATA 2015 – Lo produce Sturm, piccola azienda famigliare che si trova sui colli orientali del Friuli-Venezia Giulia, composta da padre e due figli. Proprio le ridotte dimensioni ne fanno una realtà che passa spesso sottotraccia, ma si tratta comunque di un’azienda molto nota e apprezzata da coloro che bazzicano il mondo del vino e di quello friulano in particolare. Il loro Sauvignon è molto equilibrato e non ha quelle note invadenti che talora ne caratterizzano altri. Il prezzo da A&Co è di 18 euro.
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COLLINE NOVARESI, ANNATA 2012 – Rosso ottenuto da uve Nebbiolo con aggiunta di Vespolina e Bonarda e con un leggero passaggio in legno che lo rende più morbido, smorzando il tannino tipico del Nebbiolo. È un vino di grande eleganza, fiore all’occhiello di Ravellotti, grandissimo produttore di Ghemme, nell’alto Piemonte orientale. Il prezzo da A&Co è di 10 euro.
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LINSOLITA, ANNATA 2015 – Una Malvasia battezzata “insolita” perché secca: non si tratta dunque della classica Malvasia dolce, anche se conserva i profumi agrumati e floreali di una Malvasia vinificata in purezza. Arriva dalla piccolissima azienda agricola La Vigna di Casa Pedrani, posizionata sulle colline dell’isola di Panarea e gestita da Federica e Andrea Pedrani. Produce circa 1500 bottiglie l’anno, di cui la metà resta nei ristoranti dell’isola. È un vino delicatissimo, che da A&Co costa 22 euro.
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NEGRAMANTE, ANNATA 2013 – Vino rosso prodotto con uve di Negroamaro che, pur non trascorrendo nemmeno un giorno in botti di legno (fa solo acciaio), ha una morbidezza che solitamente è tipica del barrique. Peculiarità dovuta al territorio in cui crescono le viti, che si trova presso il comune di San Donaci, nella zona interna del Salento, quella meno conosciuta dal turismo. Lo produce la Cantina Paolo Leo, azienda a conduzione famigliare con cinque generazioni di viticoltori alle spalle. Il prezzo da A&Co è di 12 euro.
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CRIZIA, ANNATA 2015 – Vermentino di Gallura interamente prodotto nel territorio di Berchidda, sul versante meridionale del monte Limbara, in Gallura (Sardegna). Non è opulento come altri Vermentini e, pur avendo una bella struttura, ha notevole freschezza ed eleganza. Lo produce Atlantis Terre di Sardegna, marchio dell’Azienda agricola Sebastiano Sannitu, piccola realtà a conduzione famigliare che produce solo due vini. Il prezzo sugli scaffali di A&Co è di 15 euro.
Grazie ai premi internazionali e alle guide specializzate del 2016 ci siamo fatti un’idea sui migliori vini di quest’anno. In alcuni casi si tratta di bottiglie eccezionali, ma tutt’altro che abbordabili. Non mancano però delle alternative anche per chi dispone di un budget più contenuto: abbiamo quindi pensato di rivolgerci agli esperti per consigliare qualcosa di ricercato e insieme con un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Gli esperti in questione sono i sommelier che lavorano dietro il bancone dell’enoteca A&Co di Milano, un piccolo scrigno di tesori frequentatissimo dagli amanti del buon bere. Sono Jean Marc Viel, Angelo Rita e Francesco Leitner, che si muovono con agilità fra bottiglie, cofanetti, scatoloni e un caratteristico bancone da falegname degli anni Cinquanta, restaurato e posizionato al centro dell’enoteca.
Guidato dalla passione, il team di A&Co seleziona etichette rinomate ma anche e soprattutto produttori poco noti al grande pubblico, per offrire ai clienti una scelta non banale all’interno del vasto mondo dei vini. Insomma, sono le persone ideali alle quali chiedere un consiglio sui prodotti più interessanti arrivati sul mercato nel 2016 con un prezzo assolutamente vantaggioso. Il loro responso è all’interno della nostra gallery.
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