Filet mignon o straccetti di pollo creati in vitro. Presto potrebbe essere normale ordinarli al ristorante. O scegliere al supermercato tagli di carne coltivata, ricavata da cellule animali. Una stravaganza per facoltosi annoiati? No, secondo visionari come Bill Gates e Sergey Brin, la strada necessaria per salvare il Pianeta Continua a Leggere