Top chef

Eat&Drink

8 Dicembre 2013di Chiara Degl’Innocenti

Berton si racconta

Lo chef e il terzo ristorante a Milano

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28 Luglio 2014di Aldo Fresia

Michelin? No, grazie

Intervista allo chef Chris Oberhammer: non voleva la stella, l'ha ottenuta lo stesso

Eat&Drink

21 Luglio 2014di Aldo Fresia

Sogno stellato

Intervista a chef Corrado Fasolato (Spinechile Resort)

Eat&Drink

2 Dicembre 2014di Aldo Fresia

Chef donna

Le migliori secondo i Jeunes Restaurateurs d'Europe

Eat&Drink

2 Luglio 2014di Aldo Fresia

Le coccole di chef Heiss

Intervista al neo stellato della Guida Michelin

Eat&Drink

18 Luglio 2014di Aldo Fresia

Viva l'Italia

Intervista a Giuseppe D'Aquino, chef stellato del ristorante Oseleta

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31 Luglio 2014di Aldo Fresia

Autodidatta di successo

Intervista a Maura Gosio del Petit Royal di Courmayeur

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28 Gennaio 2014di Aldo Fresia

Chef Antonio Abbruzzino

Intervista al neo stellato della Guida Michelin

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30 Aprile 2014di Chiara Degl’Innocenti

Chef con i dreads

Marcello Trentini: una stella, tre ricette d’autore

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7 Giugno 2014di Aldo Fresia

Antonio Strammiello

Intervista allo stellato del Castello di Fighine

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14 Marzo 2014di Aldo Fresia

Bruna Cane

Storia della chef stellata Michelin

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1 Aprile 2014di Aldo Fresia

Enrico Croatti

Ambizione, talento, soprattutto anima

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24 Febbraio 2014di Aldo Fresia

Franco Madama

Intervista alla new entry della Guida Michelin

Eat&Drink

18 Febbraio 2014di Aldo Fresia

Gregorio Grippo

Intervista al neo stellato della Guida Michelin

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7 Marzo 2014di Aldo Fresia

Stefano Binda

Intervista allo chef neo stellato Michelin

Eat&Drink

10 Dicembre 2013di Chiara Degl’Innocenti

Tre volte Milano

Ristoranti stellati da non perdere

Eat&Drink

26 Giugno 2014di Aldo Fresia

Talento e umiltà

Intervista a Diego Rigotti, chef stellato del Ristorante Maso Franch

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16 Giugno 2014di Aldo Fresia

L'energia della chef

Intervista alla stellata Maria Cicorella del Ristorante Pashà

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29 Maggio 2014di Chiara Degl’Innocenti

Carne al fuoco

Il barbecue perfetto per lo chef Tommaso Arrigoni

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7 Giugno 2014di Chiara Degl’Innocenti

Arte bella e buona

Il dolce? Un’opera di Davide Nido

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17 Settembre 2014di Marina Mauri

Alta cucina naturale

Al ristorante firmato Alain Ducasse

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15 Gennaio 2014di Chiara Degl’Innocenti

Il baby-chef stellato

Lorenzo Cogo e El Coq

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16 Aprile 2014di Aldo Fresia

Luca Veritti

La cucina tracontemporanea del Met di Venezia

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30 Maggio 2014di Aldo Fresia

Luigi Tramontano

Intervista al neo stellato del Terrazza Bosquet di Sorrento

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10 Giugno 2014di Chiara Degl’Innocenti

Helena Rizzo

La miglior chef donna del mondo è brasiliana

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7 Ottobre 2014di Aldo Fresia

Un viaggiatore in cucina

Intervista a chef Ilario Vinciguerra, stellato e membro JRE

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13 Giugno 2014di Aldo Fresia

I primi di chef Celeste

Intervista allo stellato del ristorante Il Portale di Verbania

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24 Giugno 2014di Aldo Fresia

Disegnare i piatti

Intervista a Raffaele Ros, chef stellato del Ristorante San Martino

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16 Settembre 2014di Aldo Fresia

Cambiare è giusto

Intervista a chef Andrea Sarri, presidente di JRE Italia

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14 Ottobre 2014di Aldo Fresia

Pedalare, con grinta

Intervista a chef Cristian Milone, ex ciclista e membro JRE

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28 Ottobre 2014di Aldo Fresia

Emozioni

Intervista a chef Gaetano Trovato

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24 Luglio 2014di Aldo Fresia

Rivoluzioni in cucina

Intervista allo chef stellato Antonello Colonna

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30 Settembre 2014di Aldo Fresia

Estro in cucina

Intervista a chef Luca Collami, patron del ristorante Baldin e membro JRE

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23 Settembre 2014di Aldo Fresia

Talento e passione

Intervista a chef Paolo Donei, membro dei JRE e più giovane stellato d'Italia

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21 Ottobre 2014di Aldo Fresia

In cerca dell'emozione

Intervista a chef Luca Marchini, stellato e membro JRE

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4 Novembre 2014di Aldo Fresia

Cena al mulino

Intervista a chef Davide Botta del ristorante L'Artigliere

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30 Giugno 2014di Aldo Fresia

Il cliente prima di tutto

Intervista allo chef stellato Antonello Arrus del Ristorante Belvedere

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22 Maggio 2014di Aldo Fresia

Chef a 15 anni

Flynn McGarry conquista gli Stati Uniti